Вихователь:
— Миколку, до якого кошика віднесемо солодкий газований напій, якщо йдеться про щоденне харчування?
Діти:
— До червоного.
Вихователь:
— Правильно. Такі напої краще вживати рідко, а для втамування спраги обирати звичайну питну воду.
4. Дослід № 3 «Що залишають після себе чипси?»
Мета: формувати у дітей уміння спостерігати за властивостями продуктів, розвивати вміння порівнювати та робити прості висновки.
Матеріали: чипси, серветки або білі паперові рушники, тарілки.
Хід досліду:
Вихователь кладе невеликий шматочок чипсів на серветку та пропонує дітям обережно притиснути його.
Вихователь:
— Подивіться на серветку. Що ви помітили?
Діти:
— Залишилася плямка.
Вихователь:
— Так. Деякі чипси містять значну кількість жиру, і його частина може залишатися на серветці. Але за одним таким дослідом не можна визначити весь склад продукту. Щоб дізнатися більше, потрібно прочитати інформацію на упаковці.
— Чи можна їсти чипси щодня?
Діти:
— Ні.
Вихователь:
— Чому?
Орієнтовні відповіді дітей:
— У них багато солі та жиру.
— Їх не варто їсти часто.
— Краще їсти овочі, фрукти та інші корисні продукти.
Висновок: чипси та подібні снеки не повинні замінювати повноцінну їжу й належать до продуктів, які варто вживати рідко та в невеликій кількості.
Миколка:
— Тепер я зрозумів! Не все, що смачне й яскраве, потрібно їсти щодня.
ІІІ. Рухова діяльність
Руханка «Здоровими зростаємо»
Вихователь:
— А тепер трохи відпочинемо та покажемо Миколці, як потрібно дбати не лише про харчування, а й про своє тіло.
Діти виконують рухи відповідно до тексту.
Ми здоровими зростаєм —
Руки вгору піднімаєм.
Раз — потягнулися до сонця,
Два — нахилились до віконця.
Присіли — раз, присіли — два,
Нехай міцніє дітвора!
Руки в боки — крок вперед,
Крок назад — і повний вперед!
Побігли, мов струмочки,
Здорові всі синочки й дочки!
Після руханки діти спокійно сідають на свої місця.
IV. Дослідницько-пізнавальна діяльність
5. «Вітамінна лабораторія»
Вихователь:
— Діти, ми вже дізналися, що потрібно їсти різноманітну їжу. А зараз поговоримо про маленьких помічників нашого організму — вітаміни.
— Вітаміни потрібні нашому організму для нормального росту й розвитку. Вони містяться в багатьох овочах, фруктах та інших продуктах.
Вихователь демонструє дітям овочі та фрукти.
Вихователь:
— Подивіться, скільки різних кольорів навколо нас! Якого кольору яблуко? Морква? Огірок? Капуста? Буряк? Банан?
Діти називають кольори та продукти.
Вихователь:
— Щоб організм отримував різні поживні речовини, важливо їсти різноманітні продукти. Овочі та фрукти можуть бути частиною щоденного раціону.
Гра «Вітамінний світлофор»
Вихователь показує три картки:
🟢 Зелений — «Їжемо регулярно та різноманітно».
🟡 Жовтий — «Їжемо помірно».
🔴 Червоний — «Їмо рідко та небагато».
Вихователь показує зображення продуктів, а діти визначають, до якого кольору світлофора їх можна віднести.
Важливо: вихователь пояснює дітям, що «червоний» не означає «отруйний» чи «зовсім заборонений». Йдеться про продукти, які варто їсти рідко та в невеликій кількості.
V. Мовленнєва діяльність
6. Мнемогра «Розкажи про фрукт»
Вихователь демонструє мнемотаблицю «Фрукти».
Орієнтовна послідовність:
Назва → колір → форма → смак → де росте → що з нього можна приготувати.
Вихователь:
— Спробуймо описати яблуко за нашою таблицею.
Орієнтовна відповідь дитини:
— Це яблуко. Воно кругле, червоне. Яблуко соковите, солодке або кисло-солодке. Росте на дереві. З яблук можна приготувати компот, пюре або пиріг.
Аналогічно діти описують банан, мандарин або лимон.
Мнемогра «Розкажи про овоч»
Послідовність:
Назва → колір → форма → смак → де росте → що можна приготувати.
Діти описують моркву, огірок, капусту, буряк, картоплю.
VI. Пізнавально-дослідницька гра
7. «Де ростуть наші продукти?»
Вихователь:
— Діти, ми їмо овочі та фрукти, але чи знаємо ми, де вони ростуть?
Вихователь показує овочі та фрукти.
Запитання:
— Що росте на дереві?
Діти:
— Яблуко, мандарин.
— Що росте в землі?
Діти:
— Морква, буряк, картопля.
— Що росте на грядці?
Діти:
— Огірок, капуста.
Вихователь уточнює:
— Яблуко росте на дереві — це фрукт.
— Морква росте в землі — це овоч.
— Огірок росте на рослині на городі — це овоч у побутовій класифікації харчових продуктів.
Гра «Сад чи город?»
На одному боці кімнати позначається сад, на іншому — город.
Діти отримують зображення або іграшкові овочі та фрукти. За сигналом вихователя визначають, куди потрібно «віднести» свій продукт.
Наприклад:
Яблуко → сад.
Мандарин → сад.
Морква → город.
Буряк → город.
Капуста → город.
Огірок → город.
VII. Дидактична гра «Що зайве?»
Вихователь викладає по 4 зображення.
Варіант 1: яблуко, банан, мандарин, морква.
Дитина: морква зайва, тому що це овоч, а решта — фрукти.
Варіант 2: морква, буряк, огірок, яблуко.
Дитина: яблуко зайве, тому що це фрукт.
Варіант 3: вода, молоко, компот без надлишку цукру, солодкий газований напій.
Діти пояснюють, який напій краще обирати для щоденного втамування спраги.
VIII. Практична діяльність
8. «Приготуємо корисну тарілку для Миколки»
На столі розкладені іграшкові або паперові зображення різних продуктів.
Вихователь:
— Миколка вирішив змінити своє харчування. Допоможімо йому скласти тарілку з різноманітних продуктів.
Діти по черзі обирають продукти та викладають їх на тарілку.
Вихователь:
— Що покладемо на тарілку?
Діти:
— Овочі, фрукти та інші різноманітні продукти.
— Що будемо пити?
Діти:
— Воду.
— Чи потрібно їсти тільки один продукт?
Діти:
— Ні, харчування має бути різноманітним.
Вихователь:
— Молодці! Здорове харчування — це не відмова від усього смачного. Це різноманітна їжа, достатня кількість овочів і фруктів, вода та помірність у солодощах і снеках.
IX. Ігрова діяльність
9. Сюжетно-рольова гра «Магазин корисних продуктів»
Вихователь організовує імпровізований магазин.
Одна дитина — продавець, інші — покупці.
Діти повинні:
- привітатися;
- назвати продукт;
- попросити його;
- пояснити, чому вони його обирають;
- подякувати продавцеві.
Приклад:
— Добрий день! Дайте, будь ласка, яблуко.
— Чому ви обрали яблуко?
— Тому що це фрукт, він смачний і може бути частиною здорового харчування.
Вихователь:
— Молодці! Ви були уважними покупцями.
X. Індивідуальна робота
10. Завдання «Познач корисний вибір»
Діти отримують індивідуальні картки із зображеннями продуктів.
Завдання:
— обвести продукти, які варто регулярно включати до різноманітного раціону;
— перекреслити ті, які варто вживати рідко;
— з’єднати овочі з городом, а фрукти — із садом.
Після виконання завдання кілька дітей пояснюють свій вибір.
XI. Заключна бесіда «Поради Миколці»
Вихователь:
— Діти, Миколка хоче запам’ятати найважливіші правила здорового харчування. Давайте складемо для нього пам’ятку.
Діти разом із вихователем формулюють правила:
- Їж різноманітну їжу.
- Щодня включай до раціону овочі та фрукти.
- Пий достатньо звичайної питної води.
- Солодощі та снеки вживай рідко й у невеликій кількості.
- Не переїдай.
- Мий руки перед їжею.
- Будь активним: рухайся, гуляй, грайся.
- Дотримуйся режиму дня та достатньо відпочивай.
XII. Рефлексія «Мікрофон»
Вихователь передає дітям іграшковий мікрофон.
Кожна дитина за бажанням продовжує одне речення:
— Сьогодні я дізнався(лася), що…
— Мені найбільше сподобався дослід…
— Тепер я буду…
— Для втамування спраги я оберу…
— Корисний продукт — це…
— Я пораджу Миколці…
XIII. Підсумок заняття
Миколка:
— Дякую вам, діти! Тепер я знаю, що не можна харчуватися лише солодощами та смаколиками. Треба їсти різноманітну їжу, овочі та фрукти, пити воду, рухатися й дбати про чистоту.
Вихователь:
— Ми сьогодні побували в лабораторії здоров’я, проводили досліди, спостерігали, порівнювали, гралися та навчалися. Ви були справжніми маленькими дослідниками.
— Запам’ятайте: здоров’я починається з щоденних маленьких корисних звичок.
— А тепер подаруймо одне одному усмішку та побажаємо:
Діти разом:
Будьте дужі та здорові,
Будьте радісні, чудові!
Їжте різне, воду пийте,
І здоров’я бережіть ви!
Вихователь:
— Дякую вам за гарну роботу! Наша подорож до лабораторії здоров’я завершена.
Миколка прощається з дітьми та залишає їм кошик із зображеннями овочів і фруктів для подальших ігор.
Очікуваний результат
Наприкінці заняття діти:
- розуміють значення здоров’я для людини;
- називають основні правила здорового способу життя;
- розрізняють продукти, які варто регулярно включати до різноманітного раціону, та продукти, які варто вживати рідше;
- мають елементарні уявлення про значення вітамінів;
- називають овочі та фрукти;
- розрізняють, де вирощують овочі та фрукти;
- розуміють, що для втамування спраги найкраще обирати звичайну питну воду;
- вміють спостерігати за простими дослідами, висловлювати припущення та робити нескладні висновки;
- збагачують словниковий запас і вчаться аргументувати власний вибір;
- усвідомлюють важливість різноманітного харчування, рухової активності та гігієни.
