У публікації представлено методичний досвід реалізації мініпроєкту «Старовинні українські страви» (курс «Я досліджую світ», за підручником Т. Гільберг та ін.) у 3 класі.
Мета роботи — дослідити зв’язок традиційного українського харчування зі здоров’ям людини. Досліджуючи історію походження, складники та користь таких страв, як борщ, банош, коцюрба, шпундра, лемішка чи верещака, школярі долучилися до сімейних традицій.
Завдяки інтерактивним робочим аркушам та спільній роботі з батьками й бабусями, діти шукали відповіді на запитання: «Чому страва так називається?», «Яка її історія та користь?».
Підсумки: проєкт сприяв розвитку критичного мислення, усвідомленню цінності здорового харчування та поглибленню інтересу до української культурної спадщини.
