Презентація на тему: STEM-проєкт "Вивчення дріжжів та властивостей вуглекислого газу"

Ця презентація описує STEM-проєкт класу 3-Б Бучанського ліцею №3 на тему «Вивчення дріжджів та вуглекислого газу». У ній розглядається актуальність та цілі проєкту, гіпотеза, необхідні матеріали та експериментальний хід.

• Цілі проєкту: Вивчити процес виробництва CO₂ дріжджами, роль дріжджів у природі та кулінарії.
• Гіпотеза: Дріжджі, отримуючи цукор і тепло, починають бродіння, утворюючи CO₂.
• Матеріали: Дріжджі, цукор, тепла вода, пляшки, повітряні кульки.

1. Підготувати розчин з води, цукру, дріжджів.
2. Натягнути кульку на горлечко пляшки для виміру CO₂.

Очікувані результати: Залежність швидкості дії дріжджів від температури води, аналогія процесу з випічкою і газованими напоями.

• Висновки: Визначення ролі дріжджів як живих організмів, що споживають цукор та виділяють CO₂, застосування цього процесу в кулінарії.

В кінці представлено запитання для обговорення щодо процесів бродіння та впливу умов на роботу дріжджів. Презентація завершується подякою за увагу.