Методична розробка уроку "Страви з бобових"

Автор: Кулиняк Ольга Ігорівна

Посада: майстер виробничого навчання

Місце роботи: Бориславський професійний ліцей

Оцініть публікацію:

Методична розробка уроку виробничого навчання на тему “Страви з бобових”. В документі представлений план-конспект уроку і додатки (презентації дітей, екран оцінювання, корисні поради, технологічні та інструкційні карти приготування страв з бобових: паштет з квасолі з горіхами та лимонною ноткою, паштет з сочевиці з грибами, квасоля відварна з жиром та цибулею, квасоля, тушкована з крупами та овочами)

Вікно перегляду документа

Отримати код

Короткий опис документу

Документ є методичною розробкою уроку виробничого навчання в Бориславському професійному ліцеї на тему «Приготування страв з бобових» для професії «Кухар». Включає план-конспект, технологічні інструкції, поради та критерії оцінювання для уроку-гри, що розвиває командну роботу, лідерство та ініціативність через практичну діяльність і презентації. Охоплює формування професійних компетенцій у сфері кулінарії з акцентом на страви з бобових як традиційні, так і міжнародні, з використанням ІКТ та інших актуальних методик навчання.

Завантажити сертифікат