Приготування коктейлів групи грогів та тодді. Оформлення та їх подавання. Закуски

Документ є методичною розробкою уроку виробничого навчання по професії бармен, підготовлений майстром виробничого навчання Л.А. Стопчанською для Червоноградського професійного гірничо-будівельного ліцею. Розробка охоплює всі аспекти проведення уроку на тему "Приготування коктейлів групи грогів та тодді. Оформлення та їх подавання. Закуски", включаючи мету уроку, план, методи навчання, очікувані результати, а також перелік необхідного обладнання та матеріалів. Особлива увага приділяється використанню сучасних технологій та інтерактивних методів навчання для забезпечення ефективного сприйняття та засвоєння матеріалу учнями.

Ця презентація присвячена уроку виробничого навчання за професією "Бармен" з акцентом на приготуванні коктейлів груп грогів і тодді. Обговорюється оформлення та подавання цих напоїв разом із підходящими закусками. Урок включає введення та повторення раніше набутих знань і навичок, між іншим, підготовку інгредієнтів, технологію приготування, обслуговування клієнтів, а також організацію робочого простору бармена. Використовуються різноманітні методичні та дидактичні матеріали. Урок закінчується подякою за увагу із цитатою від Ліни Костенко про значення дарування частинки себе іншим.