Презентація " Приготування страв з птиці та субпродуктів"

Презентація присвячена приготуванню страв з птиці, кролика та субпродуктів, їх поживній цінності та кулінарній обробці. Включає інформацію про важливість таких страв у харчуванні, техніки приготування та правила подавання. Описані технологічні картки страв та інструкційні картки. Заключається активним залученням слухачів через опитування та завдання для контролю знань щодо кулінарної обробки м'яса та субпродуктів.