Залози внутрішньої секреції, або ендокринні залози, – це залози, які не мають вивідних протоків і виділяють фізіологічно активні речовини – гормони безпосередньо у внутрішнє середовище організму – кров.
Гормони, що надходять в кров, разом з нервовою системою забезпечують регуляцію та контроль важливих функцій організму, підтримуючи його внутрішню рівновагу – гомеостаз, нормальний ріст та розвиток.