Кулінарний словник.

Цей документ є кулінарним словником українських національних страв, в якому описуються традиційні рецепти та особливості приготування.

• Борщ: Рідка страва з буряків, капусти, картоплі. Має різновиди: червоний, зелений, холодний.
• Вареники: Тістечка з начинкою (сир, ягоди), подаються на свята.
• Галушки: Шматочки тіста, варені у воді, популярні в Україні.
• Голубці: Начинка з крупів та м'яса в капусті, готуються на свята.
• Деруни: Оладки з тертої картоплі, популярні на сніданок.
• Калач: Обрядовий хліб, випечений на свята.
• Каша: Страва з крупів, основа українського харчування.

Документ також містить прислів'я, пов'язані з приготуванням страв, що підкреслює їх культурну цінність.