Мета наукової роботи – дослідити хімічну небезпеку сухих елементів живлення у побуті.
Досягнення поставленої мети передбачає виконання таких завдань :
1) дослідити , яку реальну загрозу людині можуть становити використання сучасних сухих елементів живлення;
2) встановити , які відомості з правил користування ХДС відомі широкому загалу споживачів ;
3) розробити найбільш важливі рекомендації по попередженню негативного впливу на організм людини використання ХДС.